Ero sivun ”Kalakeitto” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| (Yhtä välissä olevaa versiota toisen käyttäjän tekemänä ei näytetä) | |||
| Rivi 2: | Rivi 2: | ||
'''Kalakeitto''' on keitto, joka on valmistettu kalasta ja muista aineksista, kuten perunasta ja kasviksista. | '''Kalakeitto''' on keitto, joka on valmistettu kalasta ja muista aineksista, kuten perunasta ja kasviksista. | ||
| − | Kalakeitossa usein käytettyjä kalalajeja ovat muun muassa ahven, [[lohi]] ja [[seiti]]. Myös [[made]]keitto on | + | Kalakeitossa usein käytettyjä kalalajeja ovat muun muassa ahven, [[lohi]] ja [[seiti]]. Myös [[made]]keitto on arvostettua. |
Kalakeitto on perinneruoka useissa eurooppalaisissa maissa. | Kalakeitto on perinneruoka useissa eurooppalaisissa maissa. | ||
| Rivi 19: | Rivi 19: | ||
''Raaka-aineet'' | ''Raaka-aineet'' | ||
| − | 3-4 perunaa | + | *3-4 perunaa |
| − | 1 sipuli (pieni) | + | *1 sipuli (pieni) |
| − | (purjoa, porkkanaa) | + | *(purjoa, porkkanaa) |
| − | 4 dl vettä | + | *4 dl vettä |
| − | kalaliemivalmistetta | + | *kalaliemivalmistetta |
| − | 5-10 maustepippuria | + | *5-10 maustepippuria |
| − | n.150 g | + | *n.150 g |
perattua, paloiteltua | perattua, paloiteltua | ||
kalaa tai pakastekalaa | kalaa tai pakastekalaa | ||
| − | 2 dl maitoa | + | *2 dl maitoa |
| − | tilliä tai | + | *tilliä tai |
ruohosipulia | ruohosipulia | ||
| Rivi 47: | Rivi 47: | ||
4 annosta | 4 annosta | ||
| − | Pese, kuori ja lohko perunat. | + | *Pese, kuori ja lohko perunat. |
| − | Kuori ja hienonna sipuli. | + | *Kuori ja hienonna sipuli. |
| − | Kiehauta vesi ja mausta se liemivalmisteella ja pippureilla. | + | *Kiehauta vesi ja mausta se liemivalmisteella ja pippureilla. |
| − | Lisää perunat ja sipuli. keitä noin 10 min. Lisää kalapalat ja anna keiton hautua hiljalleen noin 10 min. | + | *Lisää perunat ja sipuli. keitä noin 10 min. Lisää kalapalat ja anna keiton hautua hiljalleen noin 10 min. |
| − | Lisää maitoa ja kiehauta. Tarkista keiton maku ja lisää pinnalle ruohosipulia tai tilliä. | + | *Lisää maitoa ja kiehauta. Tarkista keiton maku ja lisää pinnalle ruohosipulia tai tilliä. |
== Lähteet == | == Lähteet == | ||
| − | http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/7767/Helppo%20kalakeitto | + | *http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/7767/Helppo%20kalakeitto |
| − | http://fi.wikipedia.org/wiki/Kalakeitto | + | *http://fi.wikipedia.org/wiki/Kalakeitto |
[[Luokka:Kalaruoat]] | [[Luokka:Kalaruoat]] | ||
Nykyinen versio 24. helmikuuta 2011 kello 08.57
Kalakeitto on keitto, joka on valmistettu kalasta ja muista aineksista, kuten perunasta ja kasviksista. Kalakeitossa usein käytettyjä kalalajeja ovat muun muassa ahven, lohi ja seiti. Myös madekeitto on arvostettua. Kalakeitto on perinneruoka useissa eurooppalaisissa maissa.
Kalakeittoja eri kulttuureista[muokkaa]
Ranskalainen bouillabaisse: useita kalalajeja ja äyriäisiä sisältävä sakea keitto. Venäläinen seljanka
Helppo kalakeitto[muokkaa]
Raaka-aineet
- 3-4 perunaa
- 1 sipuli (pieni)
- (purjoa, porkkanaa)
- 4 dl vettä
- kalaliemivalmistetta
- 5-10 maustepippuria
- n.150 g
perattua, paloiteltua kalaa tai pakastekalaa
- 2 dl maitoa
- tilliä tai
ruohosipulia
Ohjeet[muokkaa]
4 annosta
- Pese, kuori ja lohko perunat.
- Kuori ja hienonna sipuli.
- Kiehauta vesi ja mausta se liemivalmisteella ja pippureilla.
- Lisää perunat ja sipuli. keitä noin 10 min. Lisää kalapalat ja anna keiton hautua hiljalleen noin 10 min.
- Lisää maitoa ja kiehauta. Tarkista keiton maku ja lisää pinnalle ruohosipulia tai tilliä.